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吃火锅怎么搭配比较好

2019-12-25      浏览:

       一、主食
       相比于肉类,碳水化合物的代谢废物相对少一点。先吃一些碳水化合物,可以让你血糖升高,避免因为饥饿吃过多的肉类。
       只不过很多火锅店可以单独点的主食用的油也不少,反倒是面条馒头什么的还好一点,因此不妨涮一些土豆片、粉条之类,不用再额外点主食了,记得及时地捞起来。如果是自己家里吃火锅,可以蒸一些红薯。
       二、素菜
       蔬菜也可以早点下,建议大家每天都吃一斤,只不过如果你这个蔬菜放到红油锅里会裹挟上非常多的脂肪,那还是别点算了。
       吃火锅一般比较适合搭配含水量比较高、比较清脆的菜,比如各种生菜,另外绿叶菜也是营养很不错的,比如茼蒿、豆苗。
       菌藻类也别忘了放,金针菇等菌类都很适合,但要注意野蘑菇、鲜黄花菜、四季豆风险都会比较高,一定要煮得足够久。可以多吃一些豆制品,比如腐竹,口感很不错,也是优质蛋白。
       三、肉
       在很多人眼中,吃火锅怎么能没有肉,确实,肥一点的口感会比较好,但是为了健康还是要适可而止。
       肥牛那种大理石般的纹理、白色的花纹其实就是脂肪,需要控制摄入量,以免对心血管健康不利。就算是普通的肥瘦程度,100克肉中蛋白质大约有17克,脂肪能有30%,吃大半斤摄入1000千卡是很正常的。
       相对来说鱼虾类还是很不错的,可以多吃一些,当然了,价格往往也会比较高。
       火锅加盟小编提醒你肉丸类虽然多数瘦肉含量并不太高,但哪怕是用大豆蛋白、淀粉填充其实对于三高人群来说反而不是什么坏事,而且比较适合老年人食用,只不过如果是在外就餐比较难判断其品质。